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RICETTE DI HALLOWEEN:
ARTIGLI DI POLLO MUTANTE

Ricetta esclusiva dello Staff di Halloween.it in collaborazione con BonAppetit.it

E' sempre difficile far mangiare la carne ai più piccoli, ma troveranno assolutamente irresistibili questi artigli di pollo mutante!

Dosi per 30 artigli

Ingredienti:

2 cucchiai di farina
1 cucchiaio e 1/2 di erbe aromatiche tritate
500 gr. di petto di pollo disossato, tagliato per lungo in striscioline di 2 cm di larghezza
1 tazza e 1/2 di cornflake sbriciolati
2 cucchiai di cipolla tagliata
3 uova, leggermente sbattute
1 peperone rosso, tagliato a triangolini
Salsa Barbecue (se piace, altrimenti del ketchup)



Preparazione:

  1. Riscaldate il forno a oven to 180°C. Imburrate leggermente le teglie. Mettete la farina e 2 cucchiai di erbe aromatiche in un largo contenitore tipo Tupperware, aggiungete il pollo e chiudete ermeticamente. Agitate per ricoprire bene il pollo.
  2. Preparate la panura miscelando le briciole di cornflakes, la cipolla ed il rimanente mezzo cucchiaio di erbe aromatiche in una ciotola e mescolate bene. Preparate le uova sbattute in una ciotola. Immergete ciascuna striscia di pollo nelle uova e quindi nella panura. Mettete le strisce di pollo così ricoperte sulle taglie imburrate, leggermente distanziate e fate cuocere in forno per 8-10 minuti, od almeno fino a che non siano più rosa al centro.
  3. Lasciate raffreddare le strisce fino a che non riusciate a prenderle in mano senza scottarvi, e praticate delle incisioni di 1 cm alle estremità più sottili quindi inserite le unghie di peperone rosso per terminare gli artigli di pollo mutante. Servite gli artigli con una ciotolina di salsa Barbecue o Ketchup.

Eccone una foto:

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