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RICETTE DI HALLOWEEN:
CAPELLI DI DRACULA
ALLE LARVE AMMUFFITE

Ricetta spedita da Gavina

Ingredienti:

Per 4 persone:
500 g. di spaghetti al nero di seppia
400 g. di gamberetti surgelati già sgusciati
3 zucchine
2 spicchi d'aglio
prezzemolo fresco tritato
olio (piccante se preferite)
vino bianco
sale




Preparazione:

soffriggere leggermente nell'olio piccante gli spicchi d'aglio tritati finemente;
aggiungere le zucchine che avrete precedentemente tagliate a dadini;
lasciare cuocere per pochi minuti quindi con il minipemer trasformare il tutto in una densa salsa verde;
aggiungere i gamberetti, il prezzemolo tritato e coprire con un coperchio;
dopo 15 minuti di cottura aggiungere il vino bianco e lasciare evaporare a fiamma alta;
aggiungere il sale a piacere, mescolare, rimettere il coperchio e completare la cottura;
cuocere intanto in abbondante acqua salata gli spaghetti al nero di seppia, scolarli al dente e versarli nella padella con la salsa.....

Buon Halloween a tutti!!!

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