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RICETTE DI HALLOWEEN:
PORCOSPINO VELENOSO

Ricetta esclusiva dello Staff di Halloween.it in collaborazione con BonAppetit.it

Ingredienti:

2 tuorli d'uovo
50 gr di burro ammorbidito
100 gr di zucchero + 2 ulteriori cucchiai di zucchero (o fruttosio)
3 cucchiai di cacao amaro
200 gr di biscotti secchi tipo frollino o digestive
1 pacchetto di pinoli
zucchero a velo (opzionale)



Preparazione:

  1. Lavorate i due tuorli con due cucchiai colmi di zucchero sino a quando non avrete ottenuto una crema morbida.

  2. Aggiungete il burro ammorbidito, e lo zucchero mescolato al cacao amaro.

  3. Mescolate tutto molto bene e quando i vari ingredienti si saranno ben amalgamati unite i biscotti secchi rotti in pezzettini di un centimetro circa.

  4. Mescolate in modo che il cioccolato leghi bene i biscotti poi versate il tutto in un foglio di carta oleata, arrotolate bene fino ad avere la forma di un salamone. Poi avvolgete il tutto in carta stagnola e mettete in frigorifero per 5/6 ore togliendolo solo quando sarà diventato ben duro.

  5. Togliete la carta oleata, cospargetelo di zucchero a velo e "infilzatelo" con i pinoli sul dorso. Usatene 2 per gli occhietti.

Ecco una foto:

PORCOSPINO VELENOSO

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